Le radical donne le sens au verbe.
La terminaison donne une indication sur le temps, le mode et la personne utilisé.
Certains verbes ont des formes assez variées lorsqu'ils sont conjugués.
Jean-Jacques apprécierait certainement les frites.
Indication sur le fait d'avoir de l'appréciation pour les frites.
La terminaison indique un mode conditionnel et un temps présent, à la troisième personne du singulier.